Ristorazione

La ricetta del nostro impasto è la stessa di quando abbiamo iniziato. Un impasto migliorato negli anni con tecniche nuove al passo con i tempi riuscendo così a coniugare tradizione ed innovazione.
Ingredienti di qualità lavorati da mani esperte, una lievitazione “semplice”, la stenditura e la farcitura prettamente a mano danno vita ad una pasta gustosa e leggera.
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